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酒水常识
  • 春节最全喝酒攻略

    2019-01-05

    俗话说喝酒如债,攒在年底,利息总是会高一点。这利息,你的身体真的负担得起吗?

  • 白酒是否可以用来调制鸡尾酒?

    2018-03-25

    鸡尾酒大家都不陌生,一般调鸡尾酒都用洋酒调制的,可是洋酒在中国的价位比较高。那么用白酒可不可以调出好喝的鸡尾酒呢?当然可以,但首先要进行降度处理,另外就是解决味感问题。下面为您介绍相关知识。

  • 如何开始学习品酒

    2018-03-25

    经常被问到如何学习品酒这个问题,品酒这个词很炫,但是也不难,至少比上青天要简单。参加培训当然是有效的方式,但是,花费不菲,尤其是你自己不能随意安排时间,为了提高有效的品评培训效果

  • 应酬常喝酒如何保养?

    2018-03-25

    目前市面上的解酒液,效果并不是很好,所以要避免宿醉,最好先从减少酒精量摄取下手。首先在饮酒前,先吃一些淀粉的食物,或泡一杯高纤的燕麦片先喝下,因为根据研究,要减少酒精的吸收,水溶性的淀粉比脂肪来的有效,甚至如果来不及东西,可以先喝代餐,代餐中有纤维,会使您的胃立即有饱胀感,减少酒精的摄取量。

  • 酱香白酒酿造工艺

    2018-03-25

    酱香白酒生产投料要求按照九月重阳节进行,这完全不同于其他白酒随时投料的特点。采用九月重阳投料一是按照当地高粱收割的季节;二是顺应当地气候特点;三是避开高营养高温生产季节,便于人工控制发酵过程,培养有利微生物体系,选择利用微生物;四是九月重阳是中国的老人节,象征天长地久,体现中华民族传统文化。

  • 香型大曲白酒的三长

    2018-03-25

    酱香白酒基酒生产周期长达一年,共分下沙、造沙二次投料,一至七个烤酒轮次,可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。

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